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Inmitten von Wäldern, Feldern und Wiesen werden Kühe, Schafe, Schweine und Bienen gehalten. Die Landbauproduktion umfasst Futter für die Tiere, Getreide, Beeren, Früchte und Gemüse. Im hofeigenen Verarbeitungsraum werden Gemüsekonserven, Marmelladen, Säfte, Sirups, Schweinefleischprodukte, Teigwaren, Brot und Honig hergestellt und unter anderem am Samstagsmarkt in Parma (Farmers' Market) verkauft.
Casa Lanzarotti betreibt zudem eine Gärtnerei für die Anzucht von Medizinalkräutersetzlingen.
Das Essen für die Gäste wird vorwiegend aus hofeigenen Produkten zubereitet.
Azienda Agricola Casa Lanzarotti di Iris Wittwer e Gianluca Thorimbert
roncole di gotra 93 - 43051 albareto  pr - tel & fax (++39) 052590959
www.casa-lanzarotti.it  -  info@casa-lanzarotti.it