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Parmis
bois, prés
et paturages sont élevés vaches, cochons et abeilles. Les cultures
comprennent les fourages pour le bétail, des céréales, des petits
fruits, des fruits et des légumes. Dans le laboratoire de la ferme sont
préparés des conserves, des confitures, des syrops, ainsi que de la
charcuterie, des pates, du pain et du miel.
Casa Lanzarotti gère aussi une pépinière pour la
production d'herbes médicinales et aromatiques.
Les repas servis à nos hotes sont préparés essentiellement avec les
produits de la ferme.
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